OCCASION Rational SelfCookingCenter SCC 101e 10 x GN 1/1 Inkl. Untergestell UG II Jahrgang 2010         SNr. E11SG10022206372 Aussenmasse: BxTxH     847x771x1017 mm Kapazität                        10 x GN 1/1 Längseinschub                für GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Essen-Anzahl pro Tag      80-150 Spannung                        3 NAC  400 V Anschlusswert                 19 kW Leistung "Trockene Hitze" 18 kW Leistung "Feuchte Hitze"   18 kW Absicherung                     3 x 32 A Gewicht                           135,5 kg Wasserzulauf                   R 3/4" Wasserablauf                   DN 50 Wasserdruck                   150-600 kPa                                        oder 0,15-0,6 Mpa Arbeitssicherheit: max. Einschubhöhe 1,60 m NEU: - CareControl - automatisches Reinigungs-   und Plegesystem - Kein Verkalken mehr, auch ohne spezielle   Filtersysteme Garantie                         3 Monate PREIS     CHF 10'500.00 + MwSt.
	OCCASION Franke Druck-Steamer   Typ FS 1/1 CA 15     S.Nr. 17 515222 Jahrgang 1997 Aussenmasse: BxTxH     607 x 745 x 680 mm Kapazität                        3 x GN 1/1-65 mm Leistung                         15,0 kW Anschlusswert                400V / 3 N AC / 50/60 Hz Absicherung                   25A Wasseranschluss           G ¾“   2 bar Fliessdruck Wasserablauf                 Kondensatablauf DN 50 Gewicht                         110 kg Dampferzeuger und Wasserenthärter eingebaut Digitalanzeige für Zeit von 0 bis 999 Min. Digitalanzeige für Temperatur von 60°C bis 119 °C Tastatur zur Eingabe von Zeit und Temperatur Starttaste Taste für Ein/Aus und Entstörung Regenerierung des Wasserenthärters Störungsanzeige Bring-in Garantie            1 Monat PREIS     CHF 2'200.00 + MwSt.
	OCCASION Aufschnittmaschine Halbschrägschnitt Typ IDEA TGL 250      S.Nr. 750 Révidiert                       Jahrgang 04.2010                                                                                               Inkl. Schlieffapparat Messer                          D: 250 mm Aussenmasse BxTxH     420x520x360 mm Schnitthöhe/-Länge         180/200mm Schnittdicke                   stufenlos von 1-15mm Aussenmasse BxTxH     420x520x360 mm Betriebsspannung           220V / 10 A Motor                             1/4 PS Gewicht                          16 kg Bring-in Garantie             3 Monate PREIS     CHF  600.00 + MwSt.
	Vorführgerät Induktions-Griddle  mit RTS-Technologie GR 100-7 S.Nr. GR110177.1206       10.0 kW Tischmodell breit Aussenmasse: BxTxH       645x665x198 mm Gewicht netto                   40 kg Wärmeabgabe sensibel     0,7 kW Wärmeabgabe latent         0,8 kW Anschlusswert                  10,0 kW 400V 3 50/60Hz Absicherung                     16 A Garantie                           8 Monate Bruttopreis   CHF 8930.00 + MwSt.  Unser-Nettopreis       CHF 4465.00 + MwSt.
	OCCASION Salvis Smartline Griddle-Platte breit   Typ  AHH 2 1/2 gerillt  1/2 glatt SNr. 34.804.10.0043        Jahrgang 2004 Aussenmasse: BxTxH     580x615x208/218 mm Leistung                         2 x 4,0 kW Spannung                       400 V 2N/AC 50/60 Hz Absicherung                   20 A Grillfläche gerillt und Griddle-Fläche glatt aus Spezialstahl mit nahtlosem Übergang zum Innengehäuse. Eingelassene Auffangschale in der vorderen Griddle-Fläche für den Fettablauf. Temperatur links und rechts thermostatisch regelbar bis 250°C. Bring-in Garantie        3 Monate PREIS     CHF 3'300.00 + MwSt.
	OCCASION Salvis Smartline Bain-Marie    Typ ABM 1     S.Nr. BI.35.854.10.1268 Grösse GN 1/1, 150 mm tief Leistung                           1,8 kW Aussenmasse: BxTxH       380x600x200 mm Anschluss                        230 V / 1 NAC / 50 Hz Absicherung                     10 A Tiefgezogener Innenbehälter mit direkter Beheizung Temperatur thermostatisch regelbar Mit Ablaufhahn Bring-in Garantie               1 Monat PREIS   CHF 1'000.00 +  MwSt.
	OCCASION Salvis Smartline Induktions-WOK  Typ AWI 1 S.Nr. BI34.918.10.0085     Jahrgang 2004 Aussenmasse: BxTxH      380x600x200/210 mm Leistung                          5,0 kW Spannung                        400 V, 3N/AC, 50/60 Hz Absicherung                    10 A - Eine grosse Küvette (Schale) für Induktionsfähige   Woks - Die Kochzone ist von 150 bis 3,5 / 5,0 kW regelbar - Elektronische Topferkennung mit optischer   Anzeige bei nicht geeigneten Töpfen. Bring-in Garantie            3 Monate PREIS     CHF 2'600.00 + MwSt.
	OCCASION Salvis Compactline Induktions-WOK  Typ WO 50 Révidiert        S.Nr. WO05 1595.0705    Aussenmasse BxTxH 380x440x198 mm  Leistung                    5,0 kW  Spannung                  400 V, 3PH, 50Hz Absicherung              10 A  Gewicht                     16 kg Bring-in Garantie        1 Monat PREIS     CHF 2'350.00 + MwSt.
	OCCASION Franke Ceran-Kocheinheit 2er TKCE 1F       S.Nr. 22 4280014 Aussenmasse BxTxH 380x600x240 mm  Leistung                    5,0 kW  Spannung                  400 V / 2L+N+PE / 50Hz Bring-in Garantie        1 Monat PREIS     CHF 1'000.00 + MwSt.
	OCCASION Rieber Bain-Marie BM 115             GN 1/1-200 mm Jahrgang 04.2003                                                                                       Aussenmasse BxTxH             360x564x290mm Fassungsvermögen                 1 x GN 1/1 bis Tiefe 200mm Anschlusswerte                      220 V  0,76kW Thermostat regelbar                + 30°C - + 110 °C Gewicht                                 10,5 kg - Chromnickelstahl 18/10 - Mit 1 Entleerungshahn 1/2" - Spritzwassergeschützt Bring-in Garantie                   1 Monat PREIS   CHF 500.00 +  MwSt.
	OCCASION Rieber Bain-Marie BM 115 2/1B      2 x GN 1/1-200 mm S.Nr. TBM2T/1/00026 Aussenmasse BxTxH   735x614x290 mm Aussenmasse mit Schalterblende und Anschlusskabel: BxTxH 753x690x290 mm Gewicht                       17 kg Anschlusswert              1,5 kW Absicherung                 10 A Nennspannung              1N AC 230 V 50 Hz Fassungsvermögen        2 x GN 1/1 bis Tiefe 200 mm - Pro Becken regelbarer Thermostat   von +30 ° bis +110°C - Chromnickelstahl 18/10 - Elektrisch beheizbar - Ein-/Aus-Schalter - Pro Becken 1 Entleerungshahn - Allseitig verkleidet, Schalterblende - Kabelanschluss fest, 2 Meter - Spritzwassergeschützt  Bring-in Garantie       3 Monate PREIS   CHF 1'000.00 +  MwSt.
	DEMOGERÄT Frifri Standfritteuse                        Typ BASIC+ 422 Hybrid  2 Becken 2 x 9,0 kW                 S.Nr. 10100189 Jahrgang 17.10.2011 Aussenmasse BxTxH          397,5x650x850-900mm Ölinhalt                              2 x 7,5 - 9 Liter Stundenleistung                  2 x 17 - 22 kg Leistung                             2 x 9,0 kW Spannung                           3 NAC 400V 50/60Hz Absicherung                        2 x 3 x 16A Zuleitung                             3L+N+PE - Gepresste Becken - Ohne Ecken oder Schweissnähte   für eine perfekte Reinigung - Tiefgezogene Doppelbeckenfritteuse mit übersichtlicher   Drehknopfsteuerung, separate Steuerung pro Becken - Integrierter Fettschmelzzyklus - Spiralheizkörper mit grosser Oberfläche - Präzise Temperaturerkennung von +/- 1°C - Zwei Frittierkörbe, max. Füllung 1,25 kg,   empfohlene Menge 0,9 kg pro Korb - Schutzgrad IPX 5 - Stand-by - Energiesparmodus bei Nichtgebrauch,   dennoch ist die Fritteuse rasch aufgeheizt und   einsatzbereit   Inklusive: Hybrid "Standard" Automatische Dosierpumpe für den Maxfry Ölstabilisator Inkl. 2 Liter Maxfry Ölstabilisator und montierter Reserve-Tank. Herstellergarantie bis 17.10.2012 Brutto-Preis  CHF 9818.00 + MwSt. PREIS   CHF 6'381.70 +  MwSt.
	OCCASION Frifri Standfritteuse                         Typ FFS 42      2 Becken      S.Nr. 568           mit Oelpumpe Revidiert: Heizungen, Steuerprint, Drehschalter, Oelschlauch, Feinfilter, Kabel ersetzt.  2 Stecker                        Typ 25 Aussenmasse: BxTxH     397,5x650x850/900mm Oelinhalt                         2 x 7-9 Liter Stundenproduktion           32-40 kg tiefgekühlte Pommes Leistung                          2 x 7,5 kW Spannung                        3 NAC 400V 50/60Hz Absicherung                    2 x 16 A Anschlusskabel               2 2 Drehschalter Temperaturregulierung      von 100-190° C 2 Fritierkörbe in CNS 2 Ablasshahnen mit Oelbecken Bring-in Garantie             3 Monate PREIS   CHF 4'200.00 +  MwSt.
	OCCASION Franke Combi-Steamer FC 1/1 LP-R      Inkl. Untergestell Rechts gebandet S.Nr. 29.702.04.584       Jahrgang 1999 Kapazität                      10 x GN 1/1 Quereinschub Aussenmasse: BxTxH   935x780x900 mm Gewicht                        154 kg Anschlusswert               12,5 kW Anschluss                     400V / 3N / 50/60 Hz                                     3x 20 A Wasseranschluss: R 3/4" für 1/2" Druckschlauch                              Kaltwasser weich                             R 3/4" für 1/2" Druckschlauch                             Kaltwasser normal Wasserablauf:       Kondensatablauf DN 50 (50 mm) Inkl. Kochbuch mit Aufsteller, ohne GN-Zubehör 7    Hauptgararten serienmässig: - Dämpfen (drucklos) - Heissluft bis 250°C - Combi-Dämpfen - Delta-T Vario-Dämpfen - Regenerieren - Niedertemperatur-Dämpfen Inkl. Kerntemperatursteuerung Mit integriertem elektronischem Kochbuch (200 Programme à 6 Schritte), davon 100 Programme bereits vorinstalliert. - Bring-in Garantie          1 Monat PREIS   CHF 3'800.00 +  MwSt.
	OCCASION Schmocker Salatbuffet  beleuchtet mit Plexiglas-Aufbau - Aussenmasse BxTxH  1640x800x900/1660 mm - Temperaturbereich       +3°C  bis +10 °C - Kühlung statisch - Spannung 230V 50Hz - rundum Ablagefläche für Teller - auf Rollen - Top Zustand Bring-in Garantie          1 Monat PREIS   CHF 2'300.00 +  MwSt.
	OCCASION Winterhalter Geschirr- und Gerätespülmaschine GSR 36     S.Nr. 410908 Inklusive Untergestell fahrbar Revidiert Inklusive Nachspül- und Ablaufpumpe     Aussenmasse BxTxH                870x600x815 mm Tiefe bei geöffneter Türe             1050 mm Lichte Einfahrhöhe                     410 mm Korbgrösse                               508x652 mm Theoretische Leistung Körbe      30/12 Reinigerdosiergerät, eingebaut Stromanschluss                        400 V / 3/N/PE                                                50 Hz Gesamtanschlusswert               6,6 kW Umwälzpumpen, P1                  2 x 0,7 kW Tankinhalt                                25 Liter Reversierantrieb, P1                  0,1 kW Tankheizung                             5,0 kW Boilerheizung                            5,0 kW Erforderlicher Wasserfliessdruck 0,8 bar/80 kPa Nachspülwasserbedarf je Spülgang   4,5 Liter Gewicht netto                            110 kg Bring-in Garantie                       1/2 Jahr  PREIS   CHF 5'100.00 +  MwSt.
	Aussteller Elektro-Warmhalteplatte S.Nr. 00059             Aussenmasse: BxTxH  660x600x100 mm Platte                          aus Hartglass Gehäuse                     aus Chromnickelstahl 18/10 Anschlusswert             1NAC 230V - 0.96 kW Gewicht                       14.2 kg Art.Nr. 106-105.911 Herstellergarantie         6 Monate   Brutto-Preis              CHF 1665.00 + MwSt.                         PREIS   CHF 1'350.00 +  MwSt.
	OCCASION Salamander Leistung                           4.0 kW Aussenmasse: BxTxH       650x500x500 mm Anschluss                        400 V Absicherung                     10 A Stecker                            T 15 Bring-in Garantie               3 Monate PREIS   CHF 1'250.00 +  MwSt.
	OCCASION Kisag Stabmixer für professionellen Einsatz Typ 8210 Gesamtlänge                    76 cm  Eintauchtiefe                    50 cm   Leistung                            230V/ 550 W / 50 Hz  2 Geschwindigkeiten und Dauerbetrieb wählbar           Umdrehungen:   - Unbelastet 17000 U/Min.  14000 U/Min.  - Belastet 10000 U/Min.       8000 U/Min. Gewicht 4 kg                                Verarbeitungsmenge bis 200 Liter    Stab, Fuss und Messer in Edelstahl  Gehäuse in solidem Metallguss  Griffe aus hochwertigem Kunststoff Inkl. Wandhalter, 4 Meter Kabel Herstellergarantie   3 Monate                PREIS   CHF 445.00 +  MwSt.
	OCCASION Durchlauf-Toaster Jg. 11.2010 - für 200 Toastscheiben pro Stunde - Band: 33x22cm - Korpus aus Edelstahl - 4 Füße, höhenverstellbar - Abmessung: BxTxH 370x480x340 mm - Volt: 230 - KW: 2,66 - HZ: 50 - Phasen: 1 - Gewicht: 15kg Bring-in Garantie       1 Monat PREIS   CHF 850.00 +  MwSt.
	OCCASION Aeschlimann Elektro-Grill  MA 3750 Aussenmasse: BxTxH 375x600x185 mm                             (mit Spritzschutz 310 mm) Bratfläche               319 x 544 mm gerillt Anschluss                  4.0 kW, 400V / 2L + PE / 50Hz Heizung                     1 Zone-Regulierung 50-300°C Bring-in Garantie         1 Monat PREIS   CHF 1'800.00 +  MwSt.
	OCCASION Bertschinger Pizzaofen  Aussenmasse: BxTxH       820x420x410 mm Zeituhr                              0 – 30 Min. Temperatur                       0 – 400 °C Unten Schamottstein         BxT 600x320 mm In der Mitte Stahlblech       BxT 600x320 mm   Bring-In Garantie               1 Monat   PREIS   CHF  600.00 +  MwSt.
	OCCASION EGRO Kaffeemaschine Comtesse   Typ CT 3 Jg. 1995       S.Nr. 118867 Aussenmasse: BxTxH  480x600x790 mm         Kaffeemaschine            1 Mühle, Heiswasser                                    und Dampf  Elektroanschluss          5,7 kW, 400V, 3 LN PE,                                    50 Hz, 16A  Wasseranschluss:                     Zuleitung                      Metallschlauch                                    mit Überwurfmutter G3/8 Wasserablauf               Ablaufschlauch PREIS   CHF 1'900.00 +  MwSt.
	OCCASION THERMA Kipp-Kochkessel auf Rollen            50 Liter Nr. 79.1298.05  Fabr. 02124 S Leistung                  2400 Watt Inhalt                       50 Liter Bring-in Garantie      1 Monat PREIS   CHF 2'500.00 +  MwSt.
	OCCASION Eichfähige Tischwaage Typ NWT-3  Jg. 08.2004      S.Nr. 413432T0079 Wägebereich             3kg Teilung                      1g Wiegeplatte               210x190 mm, rostfrei Inkl. Batterien, Netzgerät, Schutzhaube  Bring-In-Garantie        1 Monat PREIS   CHF 430.00 +  MwSt.
	Aussteller  Avatherm Thermobox Menu Mobile Frabe: Orange Aussenmasse: BxTxH 380x450x120 mm Gewicht mit Porzellan 3.5 kg Inklusive Porzellangeschirr, besteht aus 3 Teilen: - 1 x 27 cm rechteckiger Teller geteilt   und Silikondeckel Inhalt: 850 ml - 1 x 17 cm rechteckige Schale   und Silikondeckel Inhalt: 420 ml - 1 x 12 cm Salat-, Suppen-, Dessertschale   und Silikondeckel, Inhalt: 350 ml - Die isolierten Menüboxen sind aus   Polypropylen-Rohstoff hergestellt,   die den Vorschriften der Lebensmittel-   verordnung entspricht. - Temperaturbeständig von -40°C bis +100°C - Die Silikondeckel des Porzellangeschirrs   sind hitzebeständig bis +200°C. Dadurch   können Speisen ohne Abnahme des Deckels   im Mikrowellenherd oder Ofen erhitzt werden. - Seitlich angebrachte Verschlussklappen, für   bequemen und sicheren Transport - Wohin mit dem Besteck? Ein Gedanke den   man sich bei anderen Modellen oft stellt.   lm Menu Mobile Tray ist ein eingelassener   Besteckplatz! Nie wieder herumfahrendes   Bestyeck im Tablett! - Spülmaschinenbeständig. - Das Tablett ist in Bereiche eingeteilt,   in welche das Porzellangeschirr platziert   werden kann. Es sollte nicht ohne Geschirr   benutzt werden. - Die Avatherm Mobile Trays sind ergonomisch,   ökonomisch, zeichnen sich durch eine qualitativ   hochwertige Verarbeitung aus und bieten ein   hygienisches Umfeld für lhre Speisen. - Die mobile Menüboxen sind stapelbar. - Ausgeschäumt und isoliert mit FCKW-   freiem Polyurethan-Schaumstoff - optimale   Isolierung gegen Kälte- oder Hitzeverlust. PREIS   CHF 285.00 +  MwSt.